キッチンカーで街歩き楽しく 中心市街地に出店、徳島市が実証実験：朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

東孝司2022年10月8日 10時30分

　キッチンカーで中心市街地ににぎわいを生み出そうと、徳島市は7日、公園や公共施設前などに出店するキッチンカーの経費を補助する実証実験を始めた。

　キッチンカーは普段、大規模なイベント会場に出店したり、商業施設に出店したりする。今回の実験では、イベントのない平時にも街中でキッチンカーが営業することで街歩きをする人たちを増やすのが狙い。

　7日は徳島中央公園の鷲の門広場に「トリカラトプス」（唐揚げ各種）と「OHANA　FOOD　TRUCK」（阿波尾鶏サンドなど）が出店。店のスタッフは「こんな観光地に出店するのは初めて。定着できるとうれしい」と話していた。

　8、9日も同じ広場に別のキッチンカーが出店する予定。8日はとくぎんトモニアリーナでも開催。11月から1月にかけても市役所前や新町川沿いなどで予定されている。どんな場所・時間帯にどんなメニューが好まれるかデータを蓄積し、将来的には市が補助することなく事業者が自主的に出店できるようにするという。（東孝司）

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