クレープ専門のキッチンカー「Bokoi Cafe（ボコイカフェ）」は室蘭のキッチンカーの草分けとも言える存在だ。新型コロナウイルス禍のはるか以前の2011年12月に営業を始め、人気も定着している。...
＜西胆振発！ 〝動くグルメ〟が行く＞クレープ＝キッチンカー・ボコイカフェ フルーツ沢山 甘さ絶妙 - 北海道新聞
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キッチンカー「ＳＨＩＮＩＮＧ ＫＩＴＣＨＥＮ（シャイニングキッチン）」の看板メニューは、バターで焼いたカリカリとした食感の細長いパンに、ローストポークやハム、チーズ、ピクルスなどを挟んだ「キューバサンド」。渡部和男（わたなべ・かずお）さん（５０）、ともみさん（４７）夫婦が、地元...
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