松江市の山陰中央テレビ本社でＴＳＫエリ８祭りが６日午前に開幕しました。
山陰中央テレビ夏の祭典ＴＳＫエリ８祭りが、６日午前開幕、きょうとあす７日の２日間、松江市向島町の本社で様々なイベントを行います。
フードやスイーツのキッチンカーが並ぶほか、かわいいポニーと触れ合えたり、大橋川ではＳＵＰ体験ができます。
そのほか、ＪＡＬのアナウンス体験や、逆バンジーにジップラインなど子どもが楽しめるコーナーも。
早速楽しそうな声が響いていました。
また、山陰のアーティストによる特別ライブが予定されています。
「ＴＳＫエリ８祭り」はきょう６日は午後６時３０分まで、あす７日は午前１０時から午後４時３０分までです。
新潟県上越市中田原のテニススクール「BROS TENNIS CLUB（ブロステニスクラブ）」で、2022年8月11日、毎回大盛況の人気イベント「BROfes（ブロフェス）VOL.3」が開かれる。体験やゲームのほか、キッチンカーが来場しての飲食ブースもあり、大人も子供も1日たっぷりと遊べる。
クッション性抜群の県内最高クラスのカーペットコートを備えた、冷暖房完備の快適インドアテニスコートで楽しむ人気イベント。
開催3回目となる今回は、簡単なラリーで遊べるテニス体験のほか、全国大会にも出場する上越高校ダンス部によるダンスパフォーマンス、射的、ボウリングなどのミニゲーム、風鈴絵付などのワークショップといったさまざまなイベントがある。
カレーやドリンク、かき氷などのキッチンカーが来場するなど、フードも充実。スイーツやアクセサリー、雑貨などの販売ブースもあり、テニスに興味がある人もない人も、大人も子供も関係なく、1日たっぷりと遊べる。夏の思い出作りにも良さそう。
入場無料だが、一部ブースは有料。コート内は土足禁止のため、なるべく上履きの持参を（靴下でも入場可）。
新型コロナウイルス感染防止のため、参加時は手指の消毒、検温のほか、マスク着用が必要。なお、混雑状況に合わせて入場制限を行う場合もある。
開催時間は午前9時〜午後4時。好きな時間に出入りできる。
ホームページはこちら。
電話 025-520-4504
南大沢の三井アウトレットパーク多摩南大沢にて「キッチンカーフェスタ」が2022年8月10日(水)〜8月16日(火)まで開催されます。
期間中はファクトリーアウトレッツB街区のフェスティバルステージ付近にて、午前11時から午後6時まで毎日3店舗のキッチンカーが出店するそうです。
| 店舗名（主なメニュー）/◯は出店日 | 8/10(水) | 8/11(木) | 8/12(金) | 8/13(土) | 8/14(日) | 8/15(月) | 8/16(火) |
| TORI.GO（ニンニクマシマシG系チキン） | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | |||
| AMBRO（ロングポテト/チーズハットグ） | ◯ | ◯ | |||||
| 栄屋（横手焼きそば） | ◯ | ||||||
| 宗谷岬間宮堂（炙り帆立丼/とろサーモンと帆立丼/牛たたきと帆立丼） | ◯ | ||||||
| FOOD TRUCK OFFSHORE（牛タンタコライス） | ◯ | ◯ | ◯ | ||||
| M＆M（ミートアンドモンスター）（一口サイズ肉巻きおにぎり/かき氷/唐揚げ） | ◯ | ◯ | |||||
| Spicy India（インドカレー/ビリヤニ） | ◯ | ◯ | ◯ | ||||
| ファーマーズキッチンカー東京（果実ワッフル/かき氷/焼きとうもろこし） | ◯ | ◯ | |||||
| 廻〜みち〜（ラーメン/まぜ麺/焼きそば） | ◯ | ◯ | |||||
| 大河内珈琲（⾃家焙煎珈琲/サムギョップサル丼/プルコギ） | ◯ |
先日お伝えした「TORI.GO」さんは4日間出店。「G系チキン」が楽しめるキッチンカーですね。
お盆休み中に行ってみてはいかがでしょう！
開催期間：2022年8月10日(水)～8月16日(火)
場所：三井アウトレットパーク多摩南大沢 ファクトリーアウトレッツB街区フェスティバルステージ付近
営業時間：11時～18時
※感染状況や天候などの状況により、予告なく内容が変更・中止となる場合あり。
［株式会社Mellow］
～顧客の利便性向上を通じて、キッチンカー事業者の集客支援を強化～
日本最大級のモビリティビジネス・プラットフォーム「SHOP STOP」を展開する株式会社Mellow (本社：東京都千代田区 代表：石澤 正芳、森口 拓也）は、顧客向けに提供しているSHOP STOPアプリをリニューアルいたしました。ユーザーとキッチンカーとの出会いを創出することを目指し、2017年のアプリローンチ後初となる大幅なリニューアルとなります。
また、「店主に感想を送る」機能を通じて寄せられた声が、直近2ヶ月で３倍に増え、お店運営のブラッシュアップやモチベーションにつながるなど、キッチンカーと顧客の新たな接点としても機能しはじめています。
リニューアルの背景
コロナ禍を経て飲食店業態の多角化が進みました。2020年には飲食店固定店舗数は減少に転じる一方、キッチンカーは機動力を活かせる業態として注目され、増加を続けています。（※データ1）
キッチンカーの開業が増え続けるなかで、事業者個々による集客には限界があります。現状の集客は立地の良し悪しに依存した状態になってしまっており、リアルの場以外の接点を通じた集客の重要度が上がっています。
また、ハイブリッドワークが進んだことで、キッチンカーが出店するロケーションも多様化しています。急速な環境変化のなかで立地ごとの顧客ニーズを把握し、対応していくことが以前に増して求められるようになっており、顧客の意見を集めることの重要性も上がっています。
さらに、顧客ニーズとして「街角で見かけた気になるキッチンカーがいつ来るのか分からない」「キャッシュレス対応しているか分からない」などのさまざまなお困りごとがあり、キッチンカーの利用が定着する上での課題がありました。
こうした、キッチンカー事業者、顧客双方の課題の解決や、社会の変化に応じた機能を実装するためリニューアルを実施いたしました。
リニューアルの主なポイント
4月より以下の機能を段階的に提供開始しており、7月末でリニューアルが完了いたしました。
■ハイブリッドワークに適した「勤務地・自宅登録」
Myスポットとして勤務地、自宅等を登録することで、近くにいるキッチンカーが一覧表示されます。また、Myスポットに新たなキッチンカーが配車される場合通知されます。
■出社のきっかけに！「気になるお店の通知機能」
お気に入りのお店や気になっているお店をブックマークすることができ、Myスポットの徒歩圏内に配車される場合、前日の夜に通知されます。
■お財布要らずか事前にわかる「キャッシュレス対応」表示
対応している決済方法が一覧表示されます。キャッシュレス対応していない店舗に現金を持たずに来店し、購入できなかったというケースを回避できます。
■安心安全「アレルゲン表示」
マンションや公園など、家族連れの顧客が多いロケーションも増加しました。本機能を活用いただくことで、アレルギーをお持ちのお子様連れでも安心してご利用いただけます。※店頭でのアレルゲンPOP掲示も推奨しています。
■ストーリーと出会える「店舗情報の拡充」
これまで顧客は個店ごとに点在する情報を探す必要がありましたが、アプリからお店のSNSに直接アクセスすることができます。お店のストーリーとの出会いがより豊かな食体験につながります。
■お店のブラッシュアップにつながる「顧客からの感想」
ご利用回数やご購入いただいた商品、良かった点、改善してほしい点、感想コメントを店主に送ることができます。直接は伝えにくいことや、忙しい営業中にお話しできないことも本機能を介してお届けすることができます。
リニューアルによって起きていること
■お店への感想件数が増加中
4月から6月で、顧客から寄せられた感想件数が3倍以上になっています。また、利用回数5回以上の常連客による回答の割合が約4割、5段階評価中、4以上の高評価レビューが9割を超えるなど、ポジティブな使われ方を中心に増加しています。
■顧客ニーズの把握とブラッシュアップへの活用
一方で「量が多すぎるので小盛りサイズも欲しい」といったリクエストや、「野菜の量が少ない」といった意見から野菜を増量したという、顧客からのフィードバックが改善に活かされているケースも出てきています。
■顧客からの「ありがとう」が届くコミュニケーションツールに
「出社した日は同僚の分も一緒に買いに行く」「在宅ワークがメインだが、お気に入りのキッチンカーが出店する曜日はご飯目当てで出勤している」といった、キッチンカーが会社でのコミュニケーションや、ハイブリットワークでの出社のきっかけにつながっているケースも見受けられます。また、「毎週楽しみです」「いつも美味しいご飯をありがとうございます」といった感謝のコメントも、日々店主に贈られています。
このように、個々の事業者ではなかなか増やせない顧客接点を、プラットフォームを通じて創出していくことが、より豊かな体験を実現しているといえます。
メロウはこれからも「それぞれの豊かさを、それぞれの想いで。」というパーパスのもと、キッチンカー事業者の想いを顧客へお届けし、変化と豊かさに富んだ街づくりを推進してまいります。
SHOP STOPアプリについて
SHOP STOPアプリは、2017年2月より提供を開始しました(※2)。営業許可など移動販売に必要な書類を確認済みの事業者情報をシステムで一括管理し、配車システムとの連動を通じてリアルタイムで移動販売の出店情報を反映しています。
※2 ローンチ時は旧サービス名「Foodtruck Market」
iOS版アプリ：https://apps.apple.com/jp/app/shop-stop/id1198454992
Android版アプリ：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.mellow.schedule&hl=ja
Mellowについて
オフィス街、住宅街、病院といった多様なロケーションを停留所として、個性豊かな移動型店舗「ショップ・モビリティ」を配車するプラットフォームサービス「SHOP STOP」を運営しています。キッチンカーを中心とした1,700店以上と提携し、全国20都道府県で営業を実施済み（実証実験含む）で、今後もエリア拡大を加速していきます。フード以外には、「豊洲市場仲卸による鮮魚販売モビリティ」「自転車修理モビリティ」などのショップ・モビリティ運営ノウハウも有し、さまざまな業態のモビリティ化を促進しています。
メロウは、「それぞれの豊かさを、それぞれの想いで。」というパーパスのもと、店舗型モビリティ市場創造を共にする企業・地域・行政・事業者と連携しながら、それぞれの豊かさを、それぞれの想いで満たし続けられる社会の実現を目指してまいります。
サービスURL：https://www.mellow.jp/shopstop
参考資料
※データ1：東京都の飲食店総数の推移とキッチンカーの推移
会社概要
会社名 株式会社Mellow（Mellow Inc.）
事業内容 モビリティを活用した空地活用事業・店舗型モビリティの開業支援およびコンサルティング事業、キッチンカー直営事業
資本金（準備金を含む）：9億406万円
代表者 石澤正芳 森口拓也
従業員数 40名（役員含む）
設立 2016年2月18日
URL：https://www.mellow.jp/
twitter：https://twitter.com/Mellow_corp
Mellowのプレスリリース一覧：https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/31879
企業プレスリリース詳細へ （2022/08/04-12:50）
ナチュラル＆オーガニックのセレクトショップ「コスメキッチン」はこのほど、EXILEや三代目 J SOUL BROTHERSのパフォーマーとして活躍するNAOTOが手掛けるブランド「スタジオ セブン（STUDIO SEVEN）」の初となるコスメを監修した。8月11日に「コスメキッチン」や「ビープル」の各店舗、およびウェブで発売を開始する。
NAOTOがクリエイティブディレクターを務めるブランド「スタジオ セブン」は2015年にスタート。コレクションの発表をはじめ国内外の企業やブランドとのコラボレーションを発表している。パフォーマーとして肌や体をケアする重要性を日々感じていたこと、また以前からオーガニックに親しみのあったNAOTOとコスメキッチンがタッグを組み、「コスメキッチン」監修のコスメが誕生した。
アイテムは香りやテクスチャー、使い心地にこだわった７品のラインアップ。“アロマティックロールオンフレグランス”（9mL、税込2200円）は、ジャスミンとベルガモットをベースにラベンダーやローズをブレンドした天然由来成分100％のフレグランス。手のひらサイズのため外出先でも香りを楽しむことができる。“アロマティックハンドスプレー”（50mL、税込1980円）は、エーデルワイスやローズマリーなどのエキスが肌を守ってキメを整える。100％植物由来成分のエタノールを使用。“モイスチャーハンドソープ”（195mL、税込2530円）は、植物由来100%の洗浄成分できめ細やかな泡が汚れを浮かせてしっとりとしたハリのある手肌に整える。
“モイスチャーボディソープ”（295mL、税込2750円）もハンドソープ同様、植物由来100%の洗浄成分。毛穴の汚れや肌のキメの間の汚れを浮かしてしっかりと洗いあげる。“モイスチャーハンドクリーム”（60g、税込1980円）はベルガモットやネロリなど柑橘系のオイルやローズオイルをブレンド。べたつかず溶けるように伸びて、潤いをプラスする。“モイスチャーリップクリーム”（4g、税込1650円）はビタミンEやアルガンオイルを配合し、唇にリッチな潤いを保つ。ミスト状化粧水兼マスクスプレー“アロマティックマスクスプレー”（50mL、税込1650円）は、グレープフルーツやネロリ、ベルガモットなど柑橘系のオイルをブレンド。乾燥対策だけでなくマスクを快適に使用するミストとしても活躍する。
製品のパッケージは、海外のファーマシーに並んでいる商品をイメージしてNAOTO自身がデザインした。初のコスメディレクションにNAOTOは、「コスメは毎日の生活に欠かせないアイテム。1週間 7日間の毎日が楽しくなったり、気持ちが明るくなるようにと作りました。香りはシトラス系やフラワー系に統一し、天然精油の香りをほんのりまとえるのでおすすめです。ぜひ多くの皆さまにお試しいただけるとうれしいです」とコメントした。
モビリティビジネスプラットフォーム「SHOP STOP」を展開するメロウは、新規登録したキッチンカー開業者へ3か月間無料サポートプログラムを開始した。
SHOP STOPは、キッチンカーをはじめとした店舗型モビリティビジネス向けのプラットフォーム。出店場所の確保だけではなく、メロウでは登録事業者に対して複合的な課題解決および価値を提供している。
SHOP STOPのキッチンカー登録台数はコロナ禍の2年で倍増。東京都のキッチンカーの登録台数は5137台（東京都福祉局調べ）と過去最多となった。一方で、参入障壁が低いという理由に惹かれキッチンカーを開業しても、収益化までの道のりが長く、上手く事業化できずに廃業してしまうケースも目立つようになった。キッチンカーを営業する上では、道路交通法、食品衛生法、消防法など複数の法律を守る必要がある。インターネット上には不確実な情報も散見され、開業者にとって正確な情報を取捨選択する必要性が高まっている。
無料サポートプログラムでは、メロウに蓄積された出店実績データや運営ノウハウを活用し、SHOP STOPに登録したキッチンカー開業者に対し、出店にあたってのアドバイスや、法令などの基礎知識を提供。よりスムーズなキッチンカーの出店をサポートする。対象は関東エリアのSHOP STOPに新規登録したキッチンカー開業者。毎月先着30名限定となる。
また、一定基準を満たした卒業認定者には、早期収益化を実現するための追加プログラムを提供。車両や料理の魅せ方などのアドバイスや出店場所の案内など、累計1000万食以上の出店実績データを元にした運営ノウハウを提供し、開業初期のサポート体制を拡充していく。
このほかメロウでは、無料のキッチンカーセミナーも開催。関東では8月2日（オンライン）、5日（対面開催：市ヶ谷）、12日（対面開催：市ヶ谷）、16日（オンライン）、19日（対面開催：市ヶ谷）に実施。関西や九州でも随時開催している。
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