豊富なメニューをテイクアウトで 「橋本屋食堂 隠れ家キッチンＳＯＲＡ」＜岩手・二戸市＞ - FNNプライムオンライン

岩手県二戸市のテイクアウト専門店「隠れ家キッチンＳＯＲＡ」は、２０２１年に行われたイベント以降、あるメニューが話題。

隠れ家キッチンＳＯＲＡ　店主　清水正敏さん
「オブチキカップをきっかけに初めて政実サンドを食べた人が、終わってからもリピートしてくれる。おいしかったよって言ってくれたり、投票したよとか。すごくいいきっかけになった」

その話題のメニューが「政実サンド」。分厚いチキンカツのサンドイッチ。
「橋本屋食堂 隠れ家キッチンＳＯＲＡ」は、とにかくメニューが豊富で、初めて訪れた客は、そのラインナップの多さに迷ってしまうことがほとんど。

Q：店名にある「食堂」というのは？
隠れ家キッチンＳＯＲＡ　店主　清水正敏さん
「以前食堂をやっていて、祖父母の代でジンギスカンホルモンをやり始めた」

コロナ禍を受けて、２年前にテイクアウト専門店に切り替えたものの、かねてより愛されてきたメニュー、生ラムを使った味は今も変わらず人気の一品だ。

数あるメニューの中でも、今、特に人気なのが「チキンサンド政実」通称「政実サンド」。
二戸産の鶏胸肉を使ったこの一品は、２０２１年、二戸市と九戸村にある１６の飲食店が参加して行われた、チキンカツメニューのナンバーワンを決めるイベント・オブチキカップで１位になった。
政実サンドは、イベントのために作った新メニューというわけではなく、以前から提供を続けてきた味。

隠れ家キッチンＳＯＲＡ　店主　清水正敏さん
「（８年ほど前に）現代の九戸政実クン総選挙というのがあった。自分が３位入賞した時に、商品をという声があった。もともと二戸チキンカツサンドという商品を出してたので、九戸政実にちなんでアレンジしたサンド」

特製ソースをたっぷりまとった、分厚いチキンカツのサンドイッチ。
２０２１年はなぜか、このメニューにスポットライトが当たる機会が多かった。

隠れ家キッチンＳＯＲＡ　店主　清水正敏さん
「２０２１年ぐらいから雑誌の取材が来たり、政実サンドが顔を出し始めたなと思っていた。その暮れにオブチキカップが始まりトロフィーをいただいた。これからも感謝して宣伝していきたい」

どのメニューもオーダーが入ってから作るため、電話などで事前に注文してからの来店がスムーズ。

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