高校球児のように、熱く闘え！「ニシキヤキッチン 熱湯カレー甲子園」8月1日、ついに開幕！ - PR TIMES

 

• 参加チームは6チーム

インドに10年通って、やっとの思いで口説いた「印度学園高等学校」や、ニシキヤキッチンカレー界の4番・レモンクリームチキンカレー率いる「クリエイティブ大付属高等学校」など、全6チームの中から、優勝チームを決定する闘いがついに開幕！

 

• 優勝チームの決定方法

お客様に投票をしていただき、一番得票数が多かったチームが優勝となります。（投票はお一人様1回まで）
ニシキヤキッチンのカレーを知っている方は、好きなカレーがいるチームを、知らない方は見た目の印象やチーム名など、気軽な理由でぜひ応援してください。

応募期間
2022年8月1日（月）～2022年8月20日（土）　AM11：30まで

応募方法
■Twitter
　①ニシキヤキッチン公式Twitter（＠nishikiya）をフォロー
　②応援したいチームのハッシュタグをつけて、対象ツイートを引用リツイート
【公式Twitter】https://twitter.com/nishikiya

■Instagram
　①ニシキヤキッチン公式Instagram（＠nishikiyakitchen_official）をフォロー
　②対象投稿のコメント欄に応援したいチーム名をコメント
　【公式Instagram】https://www.instagram.com/nishikiyakitchen_official/

• 中間発表・結果発表は生配信！ドラフト会議も開催！

中間発表と結果発表は、公式Instagram上にて、生配信でお届けいたします。
■中間発表　日時　2022年8月10日（水）12：30～
■結果発表　投票終了1時間後の2022年8月20日（土）12：30～
【公式Instagramはこちら】https://www.instagram.com/nishikiyakitchen_official/

• 見事、優勝チームを当てた方の中から抽選で野球グッズプレゼント

優勝チームを応援した方の中から抽選で10名様に、熱湯カレー甲子園のために作った「野球ユニフォーム」「野球帽」、そしてニシキヤキッチンのスタッフが丹精込めてデザインした「記念タオル」をプレゼント。もちろん一緒に「優勝チームのカレーセット」もお贈りします。
さらに、惜しくも優勝に届かなかったチームを応援した方の中から抽選で25名様に、ドラフト会議で選抜した「将来有望カレーセット」と、夏の思い出・甲子園の砂に見立てた「カレーにかけるスパイスミックス」、そして優勝チームを当てた方と同じ「記念タオル」をプレゼントいたします。

この世に数個しかないオリジナル野球グッズを身に着けて、この夏はカレーを楽しみましょう！

• ニシキヤキッチン　人気のカレーシリーズのご紹介

ニシキヤキッチンが展開するレトルト食品は約120種類。その中でも一番多い約60種類を占めるのがレトルトカレー。人気のシリーズの一部をご紹介いたします。

■クリエイティブシリーズ
NISHIKIYA KITCHEN不動の人気No.1「レモンクリームチキンカレー」をはじめとした全9種類のシリーズです。素材のおいしさを生かす方法を学んだからこそできる味づくりで、他にはないオリジナルのメニューを考えました。

 

■インドシリーズ
本場のインドに約10年通い、現地の料理教室や家庭料理などを学び、高いスパイスの知識を身に付けた商品開発部が自信を持ってお勧めする人気シリーズです。インドで学んだ味づくりに習い、素材をふんだんに使用し、本物を追求しています。

 

• ニシキヤキッチン　熱湯カレー甲子園概要

■ニシキヤキッチン　熱湯カレー甲子園
《期間》2022年8月1日（月）～2022年8月20日（土）　11：30まで
《応援方法》
1.Twitter
・ニシキヤキッチン公式Twitterをフォロー
・応援したいチーム名のハッシュタグをつけて、対象ツイートを引用リツイート
2.Instagram
・ニシキヤキッチン公式Instagramをフォロー
・応援したいチーム名を対象投稿にコメント
《プレゼント内容》
・優勝チームを応援した方の中から抽選で10名
　　ニシキヤキッチンオリジナル野球ユニフォーム、野球帽、記念タオル、優勝チームカレーセット
・優勝チーム以外を応援した方の中から抽選で25名
　　ニシキヤキッチンオリジナル記念タオル、カレーにかけるスパイスミックス、将来有望カレーセット
【詳しくはこちら】https://nishikiya-shop.com/column/218

【公式オンラインショップ】
世界の料理を「カンタン」に。
NISHIKIYA KITCHEN
https://nishikiya-shop.com/

【直営店舗】
NISHIKIYA KITCHEN東京ミッドタウン店

2022年6月17日(金)　グランドオープン！
全商品の販売のほか、テイクアウトで約60種のカレーをお楽しみいただけます。

【会社概要】
会社名：株式会社にしき食品
所在地：〒989-2421 宮城県岩沼市下野郷字新関迎265番地の1
代表者：代表取締役 菊池 洋
設立：1952年3月
事業内容：レトルト食品の製造・販売
URL：https://www.nishiki-shokuhin.jp/

【本商品に関するお客様からのお問い合わせ先】
NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)
公式Twitter　https://twitter.com/nishikiya
公式Instagram　https://www.instagram.com/nishikiyakitchen_official/
 

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大納言小豆や特産野菜でピザやパフェ…８店がキッチンカーでランダムに登場 月末土日、丹波の商業施設 - 神戸新聞NEXT

　兵庫県丹波市特産の旬の野菜や大納言小豆、牛乳などを使った自慢料理が楽しめるキッチンカーが、丹波市柏原町母坪の商業施設「コモーレ丹波の森」に集結する。「コモーレｄｅキッチンカー祭り」と銘打った、月末の土日限定イベント。野菜などを自由にトッピングできるピザ、丹波大納言小豆を使ったパフェなどがそろう。市商工会に加盟する８事業者が来年３月末までランダムで出店する。（真鍋　愛）

　「新型コロナウイルス禍でも３密を避け、安心して参加できるイベントを」と、市商工会が初めて企画。３、４台が出店し、土、日曜で入れ替わる。

　窯を積んだキッチンカー「ＨＩＮＥＭＯＳ（ヒネモス）」は、まきで焼き上げたあつあつのピザが自慢。地元産の取れたて野菜をふんだんに盛り込み、肉やソースなど、お客の好みに合わせた特別仕様の逸品を提供してくれる。

　「サカイヤ食堂」は、スパイシーなスリランカカレーが楽しめる。チキンと豆の合いがけなどメニューは日によって変わるが、暑い夏にはもってこいだ。

　このほか、旧神楽小学校（丹波市青垣町文室）でカフェを営む「シュエット」は、市内の給食でおなじみの「ひかみ牛乳」を使ったゼリーなどを提供。神戸市を拠点に活動する「ミバエもバエル」は、丹波大納言小豆を使ったパフェをメニューに加えた。ハンバーガーやたこ焼き、大判焼きもあり、大人から子どもまで舌鼓を打てる。

　変わり種は、「Ｍａｍｉｍｕｍｅｍｏ　ｂｏｏｋｂｏｏｋ（マミムメモ　ブックブック）」。観音開きのリアハッチを開くと、絵本や児童書がずらりと並ぶ。

　市商工会の担当者は「どのキッチンカーが出るかは秘密」とにんまり。「市内観光の一つに加えてもらえれば」と話している。

　午前１０時～午後５時。雨天決行。同商工会ＴＥＬ０７９５・８２・３４７６

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生活感ゼロ〜！で複数買い推奨【キッチンの神収納】直置き苦手派に朗報！家具下収納にも | ヨムーノ - ヨムーノ

「【tidy（ティディ）】キャスター付きトレイプラットフォーム」に載せれば重い物もスムーズ。キャスターも目立たず生活感も隠せるからインテリア性も下げずに便利化。キッチンパントリーやベッド下などの家具下にも◎。

部屋隅にもピッタリと収まり、複数並べてもスッキリとした見た目です。

家電を載せて、スルスル移動

例えば、加湿器や空気清浄機、扇風機などの気軽に移動できない家電を載せれば、使いたい場所まで気軽に移動でき、お掃除の際も楽ちんに。

ゲストをお迎えするリビングで使っても、目立たずインテリアに馴染み、どこか家電をグレードUPしたかのような佇まいになるのもGOOD。

キッチンやパントリーで活躍♪

キッチンでは買い溜めしたペットボトルなどの飲料水やお米、缶類などの重い物に。 お掃除がしやすい他にも食べ物を床に直置きしたくない、床を汚したくない場合に嬉しい仕様に仕上がりますね。

家具下の隙間をもっと便利に。

高さ4.6cmなので、テレビ台やベッド、机の下など床に直置きしている家具下の収納もキャスターでサッと引き出せます。

机やテーブル下のゴミ箱を載せてもスイスイ動かせて便利そう♪

持ち運びが億劫な、重い水も

玄関に置いておけば、宅配で届いたサーバーのお水など重たい荷物を運ぶのに重宝しますね。

そのままパントリーや収納先に移動すれば腰も傷めず安心です♪

キャスターは見えないのに、360度どの方向にも滑らか

キャスターが見えず、一見浮いているかのような底部には、四隅に安定したキャスターが付いており360度どの方向にもなめらかに動きます。

重さ約970gなので、片手で持ち運びもかんたん。欲しい場所で気軽に使えますね。

壁際にピッタリ、フラットな四角形

「プラットフォーム」は四角形なので、壁際にピッタリ収まります。 また１枚だけでなく、複数並べても備え付けの床材のよう。敷居が高くなりどこか高級感がでるから◎。

• 【tidy/ティディ】プラットフォーム

⇒【何回でも使えます】インテリア雑貨のひなたライフで使える5000円以上で10%OFFコード「ym500」配布中！商品詳細はこちら

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【藤沢市】8月も市役所にキッチンカーがやって来る！ 気軽に美味しい食事を楽しもう！！ スケジュールはこちら。 - 号外NET 藤沢市

8月になりました。藤沢市役所本庁舎前（サンセット広場・サンライズ広場）のキッチンカー出店スケジュールがわかりましたのでお知らせします。茅ヶ崎市のキッチンカー事業者がやって来る日もありますよ！

（画像提供：藤沢市キッチンカー事業者連絡協議会）

8月に出店されるキッチンカー事業者のInstagramを少し紹介します。

■フォルモサキッチン（台湾料理） 2022年8月3日(水)、10日(水)、12日(金)、17日(水)、24日(水)、31日(水)

■スーパーラブ食堂（洋食弁当） 2022年8月3日(水)、5日(金)、10日(水)、12日(金)、17日(水)、26日(金)、31日(水)

キッチンカーは毎週月曜日・水曜日・金曜日にやってきます。サクッと気軽に美味しい食事が購入できるのが魅力のキッチンカー。ぜひ、ご利用くださいね！

（2022年7月の様子）

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「ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭」をシェフズ ライブ キッチンで開催 - PR TIMES

北海道の恵みと秋の味覚を取り入れた料理をラインナップ。 10月31日まではハロウィンモチーフのメニューも登場。

ハロウィンと収穫祭をテーマにした料理の数々と、栗やかぼちゃなどの秋の味覚を味わえるスイーツをご用意いたしました。ブッフェは、おもてなしのファーストディッシュとして、秋の味覚の松茸と鱧（ハモ）を使ったコラーゲンたっぷりのロワイヤルでスタート。柚子の香りとともにお届けいたします。さらにスペシャルメニューとして平日数量限定で、北海道噴火湾で採れた本ずわい蟹の姿蒸しをご堪能いただけます。

　サラダコーナーには、お化けをモチーフにしたポテトサラダ、モチモチ食感を楽しめるさつまいもの春雨とナムルのサラダなどが並びます。冷前菜コーナーには、モンスターに見立てた芋やかぼちゃの可愛らしい生ハムのムース、秋の味覚の洋梨のソースを加えて爽やかな風味に仕上げたパセリの香りと豚肉の旨みが凝縮されたテリーヌなどを揃えました。さらに、いくらをのせた贅沢なサーモンミキュイは10月末までの期間限定で提供いたします。本格的な味わいを楽しめる温製料理コーナーには、目玉をモチーフしたかぼちゃのグラタン、アプリコットと香草風味のラム肉のロースト、ザクザクとした木の実を添えたマリネポークをご用意いたしました。

冷前菜コーナーには、いくらをトッピングしたサーモンミキュイ、完熟トマトのババロアなどを用意

ランチメニューには、まろやかな甘味を味わえるカボチャを使ったレッドカレーと彩りにあふれた野菜カレーを始め、風味豊かなコクがある味わいの海老味噌ラーメンをご堪能いただけ、ライブコーナーでは大きなチーズケースで仕上げたイカ墨パスタを出来立てでお届けいたします。さらに、ディナータイムには、ご注文を受けてから目の前でうなぎを炙り、キノコの炊き込みご飯にのせて香ばしい香りとともに提供いたします。

（左）うなぎの炙りをのせたキノコの炊き込みご飯　（右）削り立てのふわふわのチーズを添えたイカ墨パスタ

デザートコーナーには、奥深い栗の風味を楽しめるアイスクリームや洋梨の豊かな香りと甘みを味わえるシャーベット、なめらかな口当たりの濃厚なかぼちゃのプリン、上品な甘さのモンブラン、目玉チョコレートをのせた葡萄とライムのゼリーなど、秋の味覚を使ったスイーツをラインナップいたしました。

ハロウィンをイメージした、実りの秋ならではの旬の食材を使ったデザートを堪能できる

今年の秋は、ハロウィンモチーフを取り入れた、遊び心溢れる料理やスイーツとともに、ご家族やご友人と一緒に北海道の大地と海が育んだ恵みを心ゆくまでお愉しみください。

＜概要＞
【期間】 2022年9月1日（木）～11月30日（水）
　　　　※「ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭ブッフェ」は9月1日～10月31日まで、11月1日～11月30日まで「秋の美味しい収穫祭ブッフェ」となります。
【場所】 シェフズ ライブ キッチン／3F
【料金】 ＊税金込、サービス料15％別 　
　　　　 ＊ラストオーダーは各終了時間の15分前
             ＊当面の間、短縮営業のためホームページをご確認ください。
　　　　　https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
・ランチブッフェ     （11:00～14:30）　
平日 大人 ￥4,620  子供 ￥2,200 ／ 土日祝　大人 ￥5,170 子供 ￥2,530
・ディナーブッフェ （17:30～22:00）　
平日 大人 ￥5,940  子供 ￥3,190 ／ 土日祝　大人 ￥6,820 子供 ￥3,520
【お問い合わせ・ご予約】　Tel:03-5404-2246（直通）
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/autumnfair2022.html

［「ハロウィン＆秋の美味しい収穫祭」のメニュー内容］
＊ランチ、ディナーの記述がないメニューは、ランチおよびディナーにて提供。
＊入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります。

• ファーストディッシュ

・コラーゲンたっぷり 秋の味覚 松茸と鱧のロワイヤル 柚子の香り

ファーストディッシュのスープは、松茸と鱧（ハモ）を使った贅沢な味わい

• 選べるバラエティ豊かなカラフルサラダ

・フルーツと鴨スモークのサラダ
・カラフルポテトサラダ ハロウィンスタイル
・ポーチドエッグとベーコンのサラダ リヨン風
・スモークサーモンとアボカドの生春巻き
・さつま芋の春雨とナムルのサラダ

スモークサーモンやポテトを使った、 鮮やかで彩り豊かなサラダが並ぶ

・サーモンミキュイ いくら添え（9月、10月）
・戻りカツオのたたき（11月）
・完熟トマトババロア
・ポークとパセリのテリーヌ 洋梨のソース
・生ハムムースのハロウィンスタイル
・イナダと野菜のマリネ

• 温製料理

・カボチャのグラタン ハロウィンスタイル
・タラとポテトのキッシュ サツマイモのモンブラン風
・サーモンのポワレ オランデーズソース
・シーフードのブイヤベース
・ラム肉のロースト アプリコットと香草風味
・マリネポーク 木の実を添えて

さつまいもやかぼちゃなど旬の食材を使用した、 秋の味覚を楽しめる温製料理を届け

• 平日限定スペシャルメニュー　※数量限定

・北海道 噴火湾で採れた 本ずわい蟹の姿蒸し お好みのソースで

平日数量限定で、北海道噴火湾で採れた本ずわい蟹の姿蒸しを堪能できる

・ランチ　 ：鮪、烏賊、サーモン
・ディナー：鮪、烏賊、サーモン、アブラカレイ、ハマチ

• 天ぷら＆揚げ物（ディナーのみ）

・海老、烏賊、季節魚、季節野菜

• 麺・ご飯など

・ランチ　 ：海老味噌ラーメン、イカ墨パスタ チーズケース和え
・ディナー：ウナギの炙りをのせたキノコの炊き込みご飯

• カレー（ランチのみ）

・たっぷり野菜のスープカレー　または　カボチャのレッドカレー

• 鉄板コーナー

・ランチ　： パリパリチキン（おろしポン酢、BBQソース、フルール・ド・セル4種）
・ディナー：カルビ煮込み ラクレットチーズをのせて

ディナー限定のカルビ煮込みは、目の前で濃厚なラクレットチーズをかけて提供

• カッティングサービス（ディナーのみ）

・特選ローストビーフ
（フォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種）

シェフ特製のレシピでつくるローストビーフは目の前でカッティングしてお届け

• デザート

・アイスクリーム： バニラ、チョコレート、渋皮栗、洋梨シャーベット
・ソフトクリーム：巨峰、北海道小豆
・ベリーヌ：葡萄とライムのゼリー、かぼちゃのプリン、ブルーベリーヨーグルト
・プティガトー：かぼちゃクリームとチョコレートのロールケーキ、
                       イチジクのタルト、モンブランケーキ、キャラメルムース
・カスタマイズデザート：バッケン窯で焼き上げた シュークリームアイス、
　　　　　　　　　　　　カラフルテイストパフェ（シーズナル・チョコ・フルーツ）、
                                   しぼりたてモンブラン

ハロウィンモチーフの秋の味覚を使ったスイーツ

ハロウィンをテーマにしたカスタマイズパフェ

目の前でモンブランをしぼって提供

​＜シェフズ ライブ キッチン 料理長 佐藤克紀　プロフィール＞

北海道札幌市出身。外資系ホテルを中心に鉄板焼レストラン、アジア料理レストラン、宴会の調理を経験し、2018年9月にシェフズ ライブ キッチン料理長に就任。「お客様のご希望やシチュエーションに合わせて料理をアレンジできるよう、シーンを想像しながらレシピを作っています。常に季節感を大切にして仕上げることを心がけ、洋食、中華、エスニックを中心に ジャンルにこだわることなく、バラエティに富んだ料理を提供いたします。」

シェフズ ライブ キッチン内観

＜「シェフズ ライブ キッチン」について＞

「ヘルシー、ビューティー、フレッシュ」をコンセプトに、ライブ感あふれるブッフェスタイルを展開するシェフズ ライブ キッチンは、シェフが目の前で料理するパフォーマンスをお楽しみいただけます。ブッフェの前にテーブルへお届けするファーストディッシュ「コラーゲンたっぷり美肌＆健康スープ」は、当店自慢の一品です。少人数グループに最適な個室もございます。

【新型コロナウイルス感染症への当ホテルの取り組みについて】
https://www.interconti-tokyo.com/info/covid-19.html

【インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて】
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.com、その他SNSサイトwww.facebook.com/intercontinental、www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。

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「HAMASTA KITCHEN(ハマスタキッチン)」、「Café Victory Court(カフェビクトリーコート)」にてベイスターズプロデュースグルメ第4弾「サノスの作ったローストビーフ丼 with加々美さん」発売開始！公式Youtubeチャンネルでは開発秘話も公開！ ｜ 横浜DeNAベイスターズ - 横浜DeNAベイスターズ

7月29日(金)読売ジャイアンツ戦より、ハマスタキッチン第4弾として佐野選手プロデュースの「サノスの作ったローストビーフ丼 with加々美さん」を発売いたします。前回登場した山崎康選手の指名で、第4弾は佐野選手がプロデュースグルメを担当いたしました。ローストビーフに玉ねぎを使用した醤油ベースのシャリアピンソースがたっぷりかかった、ボリューム満点・ご飯がすすむ商品に仕上がっています。

公式Youtubeチャンネルでは佐野選手による商品の開発秘話も公開中！山崎康選手が佐野選手に突撃インタビューをしている様子もご覧いただけます。

動画でもスタジアムでも、佐野選手のプロデュースグルメをお楽しみください！

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「HAMASTA KITCHEN(ハマスタキッチン)」、「Café Victory Court(カフェビクトリーコート)」にてベイスターズプロデュースグルメ第4弾「サノスの作ったローストビーフ丼 with加々美さん」発売開始！公式Youtubeチャンネルでは開発秘話も公開！ ｜ 横浜DeNAベイスターズ - 横浜DeNAベイスターズ
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Mellow、キッチンカー開業者向けに基礎知識を提供する3ヶ月の無料サポートプログラムを開始。：時事ドットコム - 時事通信ニュース

［株式会社Mellow］

～ 累計1,000万食以上の出店実績データ・運営ノウハウなどを活用し、新規開業者の早期収益化を支援 ～

日本最大級のモビリティビジネス・プラットフォーム「SHOP STOP」を展開する株式会社Mellow (本社：東京都千代田区 代表：石澤 正芳、森口 拓也、以下「メロウ」）は、SHOP　STOPに新規登録したキッチンカー開業者へ、3ヶ月間無料サポートプログラムを開始します。また、一定基準を満たした卒業認定者には、早期収益化を実現するための追加プログラムとして、累計1,000万食以上の出店実績データを元にした運営ノウハウ提供を実施。開業初期のサポート体制を拡充してまいります。

本取り組みは、メロウに蓄積された出店実績データや運営ノウハウを活用し、SHOP STOPに登録したキッチンカー開業者に対し、出店にあたってのアドバイスや、法令などの基礎知識を提供することで、よりスムーズなキッチンカーの出店をサポートする取り組みです。

SHOP STOPのキッチンカー登録台数はコロナ禍の2年で約2倍に増えました。東京都福祉局が今年6月に発表した食品衛生施設数の速報値によると、東京都のキッチンカーの登録台数は5,137台と過去最多となり、キッチンカーの台数は東京都において増加傾向にあることがわかります。

一方で、参入障壁が低いという理由に惹かれキッチンカーを開業しても、収益化までの道のりが長く、上手く事業化出来ずに廃業してしまうケースも目立つようになりました。

キッチンカーを営業する上では、道路交通法、食品衛生法、消防法など複数の法律を守る必要があります。しかし、インターネット上には不確実な情報も散見され、開業者にとって必要な情報を取捨選択する必要性が高まっています。

メロウはwithコロナでキッチンカーの開業者が増加するなか、累計1,000万食以上の出店実績データと、現場から得た運営ノウハウを活用することにより、開業者がよりスムーズに事業の立ち上げを行えるようサポートする無料プログラムを開始します。

【プログラム内容】
対象：SHOP STOPに新規登録したキッチンカー開業者
※日本語の読み書きができる方
※希望者のみの対応
※毎月先着30名限定
エリア：関東
費用：無料
サポート対象期間：登録から3ヶ月間
内容：(例) ・法令などの出店基礎知識を提供
　　　　　・運営ノウハウの提供
※一定基準を満たした卒業認定者には追加で3ヶ月間の下記アドバイスを開始
　　　　　・出店実績データを活用した情報の提供
　　　　　・車両や料理の魅せ方などのアドバイス
　　　　　・出店場所の案内

【開業セミナー】
8月2日(火) 18:00～20:00 オンライン
8月5日(金) 13:00～16:00 市ヶ谷本社
8月16日(火) 18:00～20:00 オンライン
お申し込み方法：下記のリンクよりお申し込みください
開業説明会：https://www.mellow.jp/lp/seminar

【SHOP STOPについて】
キッチンカーをはじめとした店舗型モビリティビジネス向けのプラットフォームです。プラットフォームのステークホルダーに対して複合的な課題解決および価値を提供しています。現在、営業場所690カ所、登録店舗数1,700店と日本最大規模となっており、全国20都道府県で営業を実施済み（実証実験含む）で、今後もエリア拡大を加速していきます。

さらに、SHOP STOPのネットワークを活かし、人口減少・少子高齢化の進む地域社会のハブとなる活動や、買物難民支援、災害支援といった社会的機能としての発展も見越しています。
サービスURL：https://www.mellow.jp/shopstop
iOS版アプリ：https://apps.apple.com/jp/app/shop-stop/id1198454992
Android版アプリ：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.mellow.schedule&hl=ja

【参考データ】
食品福祉保健局：食品衛生施設数（速報値）
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/toukei/sihanki.html

【Mellowについて】
■会社概要
会社名：株式会社Mellow（Mellow Inc.）
事業内容：モビリティを活用した空地活用事業・店舗型モビリティの開業支援およびコンサルティング事業・キッチンカー直営事業
資本金：9億406万円（準備金含む）
代表者：石澤正芳 森口拓也
従業員数： 40名（役員含む）
設立：2016年2月18日
URL：https://www.mellow.jp/
twitter：https://twitter.com/Mellow_corp

企業プレスリリース詳細へ （2022/07/29-12:47）

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Mellow、キッチンカー開業者向けに基礎知識を提供する3ヶ月の無料サポートプログラムを開始。：時事ドットコム - 時事通信ニュース
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浜松中心街の交流の場 「黒板とキッチン」閉店へ 世代超え交流育む｜あなたの静岡新聞 - あなたの静岡新聞

浜松総局　日比野都麦

　浜松市中区田町、ゆりの木通り商店街の一角にあるコミュニティースペース「黒板とキッチン」が３１日で閉店する。オープンから８年。広さ７０平方メートルほどの空間に、学生や地域住民が自由に立ち寄って会話を楽しみ、展示会やバザー参加の企画を練るなど若い世代と中心街を結び付けていた。利用者からは惜しむ声が漏れる。

学生や地域住民が集まり交流を楽しむ「黒板とキッチン」＝１６日、浜松市中区田町

黒板とキッチン

　１６日午後、スタッフの学生や常連の社会人が集まってきた。壁の黒板にはイベントの告知やイラストが所狭しと描かれている。スペースの中央に設置されたキッチンではタコスの調理が始まった。
　「黒板とキッチン」は万年橋パークビルの１階に入居する。同ビル管理会社の社長を務める鈴木基生さん＝２０２１年７月逝去＝が「中心街に世代を超えて人が集まる場を」との願いを込め、２０１４年に開所した。比較的近隣に大学や高校がある点に着目し、若者の居場所を設けて商店街のにぎわいにつなげようと考えた。
　建築家の大東翼さん（４５）＝同区＝らが改装作業に当たった。大東さんは「黒板とキッチンという、誰もが触ったことがあり、使えるものを置いた」と名称の由来を説明する。
　鈴木さんが亡くなった後、維持が困難になっていた。当初から利用している村木多津男さん（５３）＝北区＝は「街に人を呼び込むため、展示やアート活動をした。面白い人たちが集っていただけに、閉店は寂しいね」と残念がる。
　一方、同所のスタッフを務める学生らは気丈だ。静岡文化芸術大生３年の宇佐美香奈さんは「学外の大人や高校生と話ができる貴重な場だった。出会った人との交流は続けたい」と前向きに語る。
　閉店を前に２９日午後１時から、散会パーティーを同所で開く。運営責任者を務めている大東さんは「悲観的にならず、今を大切にしたい。一人一人がここで何かを得たはず」と声に力を込めた。
　（浜松総局・日比野都麦）

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• #閉店・廃業
• #浜松市

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