◆心も体も休まる総菜
＜1＞
あったか〜いお弁当がここにはある。それは心と体に染みる温かさ。「家族に作るのと同じ気持ちで作ってます」とオーナーの中野小百合さん（４１）。「ｍａｈａｎａ」（ハワイ語で休息）は小百合さんと夫の智博さん（３０）が夫婦＝写真＜1＞＝で営むキッチンカー。ナチュラルフードコーディネーターと食育アドバイザーの資格を持つ小百合さんが、食べて休息になるメニュー作りをしている。
＜2＞
一番人気は「白ごま担担ポーク」８５０円＝写真＜2＞。ショウガ飯を敷いた上に練りゴマを使って甘辛く煮た豚肉を載せ、旬を重視した色とりどりの副菜５種類を盛り合わせたもの。豚肉の甘辛煮には特製ラー油もかけるので、担担麺をイメージして命名した。副菜は、ナムルや中華あえ、ゆずコショウ風味の煮物など多彩に味付けを変える。味、２人の人柄とセンスの良さにひかれ、ひっきりなしに客が訪れている。
開業は２０２０年１０月。弁護士秘書でシングルマザーだった小百合さんと、美容メーカーの営業だった智博さんは同年２月に結婚。ハワイへの新婚旅行がコロナ禍でキャンセルに。旅行費用を２人の夢となっていたキッチンカーにつぎ込んだ。
「勤めていたころ、昼に野菜を食べたくても、サラダランチしかなくて。生野菜では体が冷える。お総菜の方がよいと思っていました」。食べる人を思う気持ちが、休息につながっている。 （さりあ）
出没先は、東京ガーデンテラス紀尾井町などキッチンカーの拠点「ＳＨＯＰ ＳＴＯＰ」のほか、大手町でも。インスタグラムなどで情報発信中。アカウントは@mahana__official
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