ウェブサイト制作などの「スマイルファーム」（新潟県燕市）が、自社で製造した佐渡産の十割そばを提供するキッチンカーを県央地域などに出店する。同社は佐渡の豊富な食材の魅力を発信する事業に力を入れており、「佐渡の食材や自社のファンを開拓したい」としている。
スマイルファームは生産者と飲食店をつなぐアプリ「フレマル」を運営する。６月には佐渡市に地元食材を堪能してもらう宿泊施設を開業した。
安達里枝社長は…
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キッチンカーで佐渡の十割そば販売 燕の会社 - 新潟日報デジタルプラス
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